Produkter for electrical equipment (2)

Fire kombidampovner i henhold til standard DIN 18866 og kompatible med de fleste tilberedningsmetoder som brukes i profesjonelle kjøkken, med selektiv bruk av damp og pulsert luft separat, etter tur eller i kombinasjon. Kapacitet > 10 langsgående innsettinger for GN 1/1 tilbehør > Avtagbare standard hengende rammer med 68 mm avstand mellom nivåene > Stort utvalg av tilbehør for ulike tilberedningsprosesser som grilling, brasing eller baking. > For bruk med GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 tilbehør Kombidampmodus: > Dampkoking 30 °C - 130 °C > Pulsert luft 30 °C - 300 °C > Kombinasjon av damp og pulsert luft 30 °C– 300 °C ClimaPlus: > Klimastyring – Måling og regulering av fuktighet > Justering av fuktighet i trinn på 10 %

Modul elektrisk grill for plassering. Kun for innendørs bruk. Designet for små rom, plassert i dybden. 1 kokeområde. Ribbete stekeplate i emaljert støpejern, med avtakbar sprutbeskyttelse i rustfritt stål. Avtakbar oppsamlingsbeholder for stekesafter i rustfritt stål, med håndtak. Oppvarming ved hjelp av innebygde motstander i stekeplaten. Temperaturstyring 50°/300° med termostat...